佐渡産 するめいか(まいか) やりいか すみいか(あおりいか) を販売いたします。
今10月より スミイカの時季になります。
墨を多く持つため 地物ではスミイカと読んで
おります。見かけはアオリイカに似てます。
お刺身〜色々にお使いください。
まいか
まいか
に アオリイカ (すみいか) 9月〜11月にかけ佐渡沖で捕れるイカになります。 大きさは、100g〜500g見当になります。 特徴:普通のイカと違い姿が楕円をしております。 味: 大変甘みの強いイカでイカの中では、 一番甘みの強いイカになります。 1kg単価 1500円〜2500円 |
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ヤリイカ 12月下旬〜4月頃に捕れるイカになります。 時期的に4月で終わりになります。 特徴:まいかに比べて耳の部分が長く ヤリの穂先にようなぁ感じがあります。 味: 甘みも強いイカですが食感、旨みがあり 地元で捕れるイカの中では、 一番高級なイカになります。 サイズは1匹200g位になります。 お値段 時価ですが1kg単価 販売終了 1500円〜2500円 になります |
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まいか (するめいか) 価格は 時価 になります 。販売中 6月頃〜9月頃 12月頃 に捕れるイカになります。 特徴:一般に知られているイカでお値段も リーズナブルなイカになります。 夏に捕れるイカを夏イカ と呼び、 冬に捕れるイカを冬イカと呼びます。 味:甘み旨みも普通知られている品になります。 冬イカは、夏イカと異なり身が厚く 甘みも格段に増しております。 販売価格 時価 (参考25入り1箱) 参考価格¥5000〜¥6000 お問い合わせください。 |
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佐渡産 甘口干しするめ 2枚 ¥1500 となります。
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